ひとりでデキるもん！

あと1回ぐらいはなんとか使えそうです。


昨日の話なんですが、たまたま作った晩御飯のオカズが珍しく上手く出来たので、
写真も数枚撮っておいたので今回そのオカズをご紹介、いたしまぁ～す！


『豚肉とタマネギとエノキと玉子を崩した炒め物』
家の余りモノの材料でテキトーに味付けをしたらなんかすごくんマァ～イて言う、
まるで「娼婦風スパゲティ」の如く、偶然から生まれた奇跡の一品！なわけねーだろバーローｗｗｗ


☆材料(1人前～4.5人前)☆

豚バラ肉…確か300g程度
タマネギ…2個
エノキダケ…2個って言うのコレ？
卵…4個分
醤油…適当
塩…適当
胡椒…適当
マヨネーズ…少量
サラダ油…そのナベによる


1.材料準備

①まずタマネギ・エノキを食べやすいように、包丁×まな板で切ります。
大きさは適当に。カレーに入れる要領で充分だと思います。

②次に卵を割り、ボール等におとし玉子にします。
そして醤油×マヨネーズを少量入れて、「玉子かけご飯の要領で」かき混ぜます。この時はあまり味付けを濃すぎないように。これで準備おしまい。


※豚バラ肉のバラ具合が気に食わなければ、この時に一緒に切るのもテでしょう。
豚が怖かったら、牛だろうが鳥だろうが別に結構です。


2.作る

①用意した中華なべにサラダ油を投入。そして油を伸ばし火をつけたら、まずブタばら肉を炒めます。
肉に赤みがなくなるぐらいは炒めましょう。

②そしたら、今度はタマネギ×エノキをぶち込みます。ある程度火が通ったら、
醤油と塩、胡椒で味付け。どのぐらい入れたかは特に覚えてないので、好きなようにお入れなさい。



▲ブレすぎﾜﾛﾀｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ



③中華なべに入れたものがいい炒め具合になったら、混ぜておいた玉子を投入。
だいたい2回に分けて挿れ、その度に卵がコゲ付かない様に混ぜましょう。
トロミを付ける為に、玉子が半熟程度で火を止めるのもアリですが。
盛るときメンドイので、今回はしっかり完全焼きに致しました。



▲さっきとあんまり変わりネェｗｗｗｗｗ玉子投入後は、味付けはしないほうが良いです。




④これでいいなって思ったら、火を止め大きめのお皿に移しましょう。
これでできあがり。





只の炒めモンじゃねェか、こんなもん。
って感じですが、これで完成です。これを客席に出されたらちょっとヒキますけど…、
家庭の食卓で何を食おうか思いつかない時に男が作る料理としては、
まあ我ながら悪くないんじゃないカナとも思っていますよォーホッホッホ。


って事で、今回も特にボケもお料理知識もなく。只、自分のよくわからん料理自慢を繰り出した訳ですけども。




どうでしょうか、八重さん？(無理なネタ振りはやめましょう)


こんな風にうろ覚えでレシピ？みたいのを書き出したのですが、もう分量とか全然覚えてネーし考えてネーからもう2度と作れネェよｗｗｗｗｗ

ってことで皆さん。日々暖かくなり小夏ちゃんも見掛ける季節となりましたが、
巷の豚インフルエンザも勢力を上げてきましたので、マスクするなりうがい手洗いするなり予防はしっかりしましょう！
チャオ☆